ALFA FORNI
Hotter, Faster, Different... ALFA.
Alfa Forni staat bekend om zijn hoogwaardige pizzaovens die het Italiaanse vakmanschap en de passie voor goed eten belichamen. Deze ovens zijn ontworpen met oog voor detail en bieden een perfecte combinatie van traditie en innovatie.
Met een Alfa Forni pizzaoven kun
je thuis authentieke, knapperige en smaakvolle pizza's bereiden, zoals
bij je favoriete pizzeria in Italië. Deze ovens zijn snel op temperatuur
en zorgen voor een gelijkmatige warmteverdeling, waardoor je in korte
tijd heerlijke gerechten kunt bereiden. Of je nu een liefhebber bent van
klassieke Margherita of liever experimenteert met nieuwe toppings, met
een Alfa Forni pizzaoven haal je de Italiaanse keuken naar je eigen
achtertuin.
Klaar om te starten met jouw Alfa Forni avontuur?
Welke Alfa Forni heb je nodig?
Bij de keuze voor een Alfa Forni pizzaoven draait alles om het juiste formaat, afgestemd op jouw behoeften. Of je nu een intieme pizza-avond voor twee organiseert of een groot feest in je achtertuin, Alfa Forni heeft de perfecte oven voor jou.
**Compact (1 Pizza)**
Een compacte oven biedt voldoende ruimte voor één pizza, ideaal om je gasten één voor één van vers bereide pizza's te voorzien.
**Medium (2 tot 3 Pizza's)**
Een middelgrote oven heeft extra ruimte, waardoor je meerdere gerechten tegelijkertijd kunt bereiden en de totale kooktijd halveert. Dit formaat is perfect voor wie snel en efficiënt wil koken.
**Large (4 tot 5 Pizza's)**
Een grote oven biedt de ruimte om naast pizza's ook volledige maaltijden te bereiden, ideaal voor gezinnen die graag samen genieten van een uitgebreide maaltijd.
Wat Alfa Forni ovens echt onderscheidt, zijn de innovatieve technologieën en hoogwaardige materialen die ze gebruiken. Elke oven is uitgerust met de authentieke HeatKeeper™ Firebrick, die warmte beter absorbeert en vasthoudt dan gewone lava steen of keramiek. Dit zorgt ervoor dat je pizza altijd perfect knapperig en gelijkmatig gebakken wordt. Daarnaast maakt Alfa Forni gebruik van DoubleDown keramische Superwool® isolatie, een hoogwaardige Europese keramische vezel die de warmte efficiënt behoudt en ervoor zorgt dat de buitenkant van de oven koel blijft. Tot slot heeft Alfa Forni het gepatenteerde Full Effect Full Circulation Flue System®, dat de hete lucht volledig rond laat circuleren in de brandkamer en zo de vuurvaste steen optimaal verwarmt. Dit systeem zorgt voor maximale warmte-efficiëntie en minder verbruik van hout of gas.
Toestellen
Kies de juiste Alfa Forni accessoires.
Ook Alfa Forni heeft een heel gamma aan accessoires waarmee je de veelzijdigheid van de Alfa-ovens ten volle kan benutten.
Ze hebben verschillende soorten pizzascheppen en scheppensets, infrarood thermometers waar je perfect de temperatuur van de pizzasteen kan meten en nog zoveel meer. Denk maar aan pizzasnijders, deegboxen en toppingstations.
Vergeet ook zelf niet creatief te zijn en neem eens een kijkje in de gietijzeren kookpotten en pannen van de andere barbecue merken, het meeste kan je ook gewoon gebruiken in jouw Alfa-oven.
Accessoires
En het correcte onderstel of werktafel.
Voor elke Alfa Forni oven heb je het gepaste onderstel of werktafel.
Je hebt de op maat van jouw oven gemaakte onderstellen die uitgevoerd zijn met stevige wielen zodat je jouw Alfa oven op een veilige manier kan verplaatsen in de tuin.
De Alfa multifunctionele pizzatafel kan je gebruiken om je voorbereiding op te maken en/of je pizzaoven op te plaatsen. Zo heb je direct wat extra werkruimte om die overheerlijke pizza's te bereiden.
Nieuw is er nu ook het Cooking Station, een compleet modulair systeem waar je werkruimte en onderstel kan combineren tot een heuse buitenkeuken. Wat helemaal geweldig is is dat ze nu ook een kamado module hebben waardoor je perfect je Big Green Egg Large of The Bastard Large kan combineren met jouw fantastische Alfa-oven.
Onderstellen en werktafels
Wij leren je barbecueën!
Twijfel je nog of een Alfa oven iets voor jou is? Geen zorgen! We organiseren regelmatig workshops waarbij je zowel een beginnende als expert pizzaiolo cursus hebt.
Tijdens deze workshops leer je de basisprincipes van koken in een gas/hout oven.
Nadien start je met het maken van jouw heerlijke pizzadeeg. Na een kort stukje theorie leer je alles over het kneden, rijzen, opbollen en laten fermenteren van het pizzadeeg.
Gelukkig heeft de workshopchef al wat deeg voorbereid zodat je meteen ook aan de slag kan met het beleggen van de overheerlijke Napolitaanse pizza's.
