Accessoires

2x replacement scrubber pads (opzetstukken) voor Speediclean™ Long handle Scrubber/SpeediClean™ Dual Brush Scrubber.

Je loopt nu eenmaal het risico dat het tijdens het EGG’en begint te regenen. Als fanatieke EGG’er laat je je daardoor niet uit het veld slaan, maar regendruppels wil je natuurlijk niet in je Big Green Egg. De Rain Cap van Big Green Egg is de paraplu voor je luchtregelaar. De Rain Cap is alleen te gebruiken in combinatie met de rEGGulator. Geschikt voor de 2XL, XL & L.

De Rectangular Drip Pan is een kei in het opvangen van vrijkomend vet en vocht als je bijvoorbeeld kip grilt. Deze multifunctionele aluminium druippan met antiaanbaklaag is uitstekend te combineren met het Ribs and Roasting Rack.

Voor de Pigtail Meat Flipper gaan we door het vuur. Deze slimme vleeshaak is perfect om stukken vlees en gevogelte (zoals steaks, koteletten en kippenpoten) snel en eenvoudig om te keren. Met de lange, roestvrijstalen haak kun je zelfs bij extreem hoge temperaturen ‘flippen’ zonder te dicht bij het vuur te komen of het ingrediënt te beschadigen.

EGG je graag delicate ingrediënten zoals zeevruchten en vis? Met de Perforated Cooking Grid houd je ze intact. Ook ideaal voor klein gesneden groente of bijvoorbeeld asperges.

Elke Big Green Egg-chef heeft zijn eigen stijl. Met de originele Wood Chips geef je al je gerechten een karakteristiek rokerige smaak. Meng de (geweekte) houtsnippers door je houtskool of strooi een hand Wood Chips over de houtskool heen. Of doe het allebei: dat is een kwestie van smaak. Net als welke soort Wood Chips je kiest: Hickory, Pecan, Apple, Cherry of Oak. De Wood Chips zijn geschikt voor korte bereidingen.

Uitvoerig getest door Big Green Egg-chefs. Deze premium serie met 100% natuurlijke Wood Chunks is perfect om mee te roken en geeft extra lang een mooi aroma en rijke smaak af. Kies uit Apple, Hickory, Mesquite of Oak. Ontdek een nieuwe smaakvolle dimensie aan alles wat je op je Big Green Egg bereidt. De Wood Chunks zijn geschikt voor lange low en slow sessies.

Elke Big Green Egg-chef heeft zijn eigen stijl. Met de originele Wood Chips geef je al je gerechten een karakteristiek rokerige smaak. Meng de (geweekte) houtsnippers door je houtskool of strooi een hand Wood Chips over de houtskool heen. Of doe het allebei: dat is een kwestie van smaak. Net als welke soort Wood Chips je kiest: Hickory, Pecan, Apple, Cherry of Oak. De Wood Chips zijn geschikt voor korte bereidingen.

Ja hoor, bij Big Green Egg doen we aan twee in één! De intEGGrated Nest+Handler smelt twee geweldige producten om tot één fantastische creatie. Een sterk, stabiel nest én een handig hulpmiddel om je EGG veilig te verplaatsen dankzij de grote, stevige zwenkwielen. Verblijfplaats + vervoer; en dat alles in een strak design.

Het Big Green Egg Multi-Level Rack is een verhoogd RVS rooster waarmee je het grilloppervlak verdubbeld en op meerdere niveaus kunt grillen/ garen. Het is te gebruiken in combinatie met de ConvEGGtor Basket maar ook het standaard rvs grillrooster en de nieuwe halve grillroosters passen op het rack. Het Multi-level rack is omkeerbaar zodat je ook vlak boven het houtskool kunt grillen (Cowboy Style). Het rooster is 10 cm naar achteren te verstellen zodat je gemakkelijk overal bij kunt om de accessoires te verwisselen.

Modus Operandi, Een spectaculair kookboek zoals er nog niet eerder is verschenen. Speciaal voor de Big Green Egg. Bijna 1000 pagina’s met meer dan 300 recepten en fotografie voor vlees, wild, gevogelte, vis, schaal- & schelpdieren, groenten, fruit, desserts, patisserie en brood & deegwaren.

De Modus Operandi, compleet met werkboek en een prachtige opbergcassette, is een uitgave van uitgeverij Komma. Zij zijn verantwoordelijk voor het bijzondere concept en de schitterende vormgeving.

Met hoeveel maten wil je meten? De Big Green Egg-set metMeasuring Cups bestaat uit 4 verschillende maatbekers en ishet ideale cadeau voor elke foodie. Met de roestvrijstalen cupsweeg je heel nauwkeurig je ingrediënten af en worden je gerechtenpicture-perfect. Je hangt de Measuring Cups op aan de handige ring.

Hoe krijg je zonder vieze handen de as uit je afgekoelde EGG? Dat is de missie van de nieuwe roestvrijstalen Fire Bowls. Hang hem boven een vuilnisbak en filter de as uit de gedoofde hootskool. Dat garandeert een maximale luchtstroom waardoor je lekker snel opstart. You can lift me up!

Uitvoerig getest door Big Green Egg-chefs. Deze premium serie met 100% natuurlijke Wood Chunks is perfect om mee te roken en geeft extra lang een mooi aroma en rijke smaak af. Kies uit Apple, Hickory, Mesquite of Oak. Ontdek een nieuwe smaakvolle dimensie aan alles wat je op je Big Green Egg bereidt. De Wood Chunks zijn geschikt voor lange low en slow sessies.

Elke Big Green Egg-chef heeft zijn eigen stijl. Met de originele Wood Chips geef je al je gerechten een karakteristiek rokerige smaak. Meng de (geweekte) houtsnippers door je houtskool of strooi een hand Wood Chips over de houtskool heen. Of doe het allebei: dat is een kwestie van smaak. Net als welke soort Wood Chips je kiest: Hickory, Pecan, Apple, Cherry of Oak. De Wood Chips zijn geschikt voor korte bereidingen.

Een gietijzeren plaat met een dubbelrol: op de geribbelde kant gril je delicate of kleinere ingrediënten. De geribbelde kant is uitstekend geschikt voor het bereiden van visfilets of tosti's, terwijl de gladde kant perfect is voor eieren en pannenkoeken. Doordat deze gietijzeren bakplaat maar de helft van het rooster van je Big Green Egg in beslag neemt, blijft er genoeg ruimte over om te grillen.

Lekker veelzijdig is een understatement voor de Half convEGGtor Stone. Zet hem samen met de 1-piece convEGGtor basket in als tussenlaag wanneer je in twee zones wilt koken, één direct en één indirect. Of als volledig convectie schild wanneer er twee tegen elkaar aan liggen.

Met de Big Green Egg long handle grid scrubber maak je in no-time je rooster, Conveggtor of Baking Stone schoon. Zelfs als deze nog heet is. De extra lange steel van de Big Green Egg schoonmaakborstel houdt de hitte op afstand. Ook is de schoonmaakborstel voorzien van een schraper op de borstelkop. Zo verwijder je zelfs de meest hardnekkige etensresten. Als je een traditionele metalen borstel gebruikt om je grillroosters schoon te maken, kunnen de metalen borstelharen gemakkelijk loskomen en op het rooster blijven plakken.

Als de borstel versleten is zijn er losse vervangstukken verkrijgbaar.