Accessoires

Uitvoerig getest door Big Green Egg-chefs. Deze premium serie met 100% natuurlijke Wood Chunks is perfect om mee te roken en geeft extra lang een mooi aroma en rijke smaak af. Kies uit Apple, Hickory, Mesquite of Oak. Ontdek een nieuwe smaakvolle dimensie aan alles wat je op je Big Green Egg bereidt. De Wood Chunks zijn geschikt voor lange low en slow sessies.

Elke Big Green Egg-chef heeft zijn eigen stijl. Met de originele Wood Chips geef je al je gerechten een karakteristiek rokerige smaak. Meng de (geweekte) houtsnippers door je houtskool of strooi een hand Wood Chips over de houtskool heen. Of doe het allebei: dat is een kwestie van smaak. Net als welke soort Wood Chips je kiest: Hickory, Pecan, Apple, Cherry of Oak. De Wood Chips zijn geschikt voor korte bereidingen.

De echte pizzabakker herken je aan zijn zelfverzekerde houding én zijn professionele tools. Gebruik daarom ook de Aluminum Pizza Peel om je zelfgemaakte pizza’s uiterst smooth op de hete Baking Stone in je Big Green Egg te laten glijden. Dat worden gegarandeerd complimenten di tutti!

Handige, siliconen spatelmat in Big Green Egg uitvoering inclusief bijpassende pannenlikker en houten lepel.
Leg jij je spatels en lepels vaak even op een snijplank tijdens het EGGen om je EGG Mates, tafel of inserts van je Modular EGG Workspace schoon te houden? Watch this! Deze handige spatelmat, inclusief pannenlikker en houten lepel, scheelt jou voortaan heel wat poetswerk.

De spatelmat bevat 4 inkepingen zodat je spatels en lepels niet weg kunnen rollen. De druppels belanden daardoor netjes op het siliconen matje dat is voorzien van een handig opstaand randje. Leg de bijbehorende pannenlikker met eikenhouten steel en een groen siliconen uiteinde en de mooie bamboe lepel samen met de spatelmat maar alvast klaar als je gaat EGGen. Ze komen zeker van pas!

Specificaties:
Kleur: groen + hout
Materiaal: siliconen (spatelmat), pannenlikker (eikenhout en siliconen), lepel (bamboe)
Afmeting: 144 x 165 mm (spatelmat)

Zakken, kwartslag draaien, klemmen en liften maar. Het optillen van het hete en zware Cast Iron Grid van je Big Green Egg, bijvoorbeeld om de convEGGtor te plaatsen of te verwijderen, is een warm klusje. Maar met de handige Cast Iron Grid Lifter beschermt je handen tegen eventueel opstijgende lucht.

Pack samengesteld voor heavy smoking: - Wooden cedar grilling planks - Mesquite chunks - Pecan chips - BGE houtskool EU 9kg - Charcoal starters

Alle tools om een perfecte pizza te maken op je Big Green Egg XL

Met dit rooster benut je de helft van het kookoppervlak in je EGG om te grillen, bakken of braden. En dan hou je dus nog genoeg ruimte over om je andere kooktechnieken te showen. Vanzelfsprekend gemaakt van de hoogste kwaliteit roestvrij staal.

Roken op verschillende manieren? Het kan allemaal met deze veelzijdige tool. Met de Smoking Tower kook je op niveau én breid je de capaciteit van je EGG uit. Schuif bijvoorbeeld een Wooden Grilling Plank met een zalmfilet en een tweede met asperges in de bovenste niveaus, terwijl je aardappeltjes op het bijgeleverde rvs-rooster op het onderste level gaart. Of maak tegelijkertijd verschillende borrelhapjes. Zelf worst of vis roken? Dan hang je deze aan de roede aan de bovenzijde van de Smoking Tower.