Cooking

De echte pizzabakker herken je aan zijn zelfverzekerde houding én zijn professionele tools. Gebruik daarom ook de Aluminum Pizza Peel om je zelfgemaakte pizza’s uiterst smooth op de hete Baking Stone in je Big Green Egg te laten glijden. Dat worden gegarandeerd complimenten di tutti!

Groot, groter, grootst. De Big Green Egg 2XL is het grootste lid van de Big Green Eggfamilie en de grootste kamado die op de markt verkrijgbaar is. Alles aan dit model is indrukwekkend: het gewicht, de omvang, de hoogte en het kookoppervlak. De 2XL is in alles een echte eyecatcher. Met behulp van een EGG Nest en Nest Handler is de 2XL nog steeds makkelijk te verplaatsen. En dankzij een slim scharnier-mechanisme gaat ook het openen van de EGG heel eenvoudig. Een grootheid qua formaat en culinaire mogelijkheden, maar zonder de sterallures.

De nieuwe Acacia Wood EGG Mates van Big Green Egg zijn een prachtig zijspan bij je Big Green Egg. De handige zijtafels voor je ingrediënten en tools zijn van duurzaam geoogst acacia. Deze harde houtsoort met opvallende tekening wordt vooral voor chic meubilair gebruikt. Makkelijk monteerbaar, inklapbaar en hittebestendig: in één woord ‘wow’.

De nieuwe Acacia Wood EGG Mates van Big Green Egg zijn eenprachtig zijspan bij je Big Green Egg. De handige zijtafels voor jeingrediënten en tools zijn van duurzaam geoogst acacia. Deze hardehoutsoort met opvallende tekening wordt vooral voor chic meubilairgebruikt. Makkelijk monteerbaar, inklapbaar en hittebestendig:in één woord ‘wow’.

De nieuwe Acacia Wood EGG Mates van Big Green Egg zijn eenprachtig zijspan bij je Big Green Egg. De handige zijtafels voor jeingrediënten en tools zijn van duurzaam geoogst acacia. Deze hardehoutsoort met opvallende tekening wordt vooral voor chic meubilairgebruikt. Makkelijk monteerbaar, inklapbaar en hittebestendig:in één woord ‘wow’.

DE MOOISTE ACCESSOIRES
VOOR DE MOOISTE KEUKENMESSEN.
De Corund wetstenen met korrel #3000 en #6000 zijn ontworpen om de snede van de diamantzijde van de slijper verder te verfijnen. Eenvoudig op de puntenslijper geschroefd, slijp je je hoogwaardige keukenmessen met fijne korrel snel tot maximale scherpte. De stenen kunnen zonder water gebruikt worden. Wanneer het slijpproces klaar is, wordt het mes over het HORL ® leer geveegd om de uiteindelijke scherpte te bereiken.
Geschikt voor HORL ® Sharpener 1. Gen, HORL ® 2 en HORL ® 2 PRO.
Dit artikel is niet compatibel met de HORL ® 2 CRUISE.

ALTIJD BIJ DE HAND.
EXCLUSIEF GEPRESENTEERD.

Het opslagstation voor de HORL® slijper en de bijbehorende Magnetic-Angle-Support. Gemaakt van een massief blok hout in het Zwarte Woud.
Fijne afschuining maakt de exclusieve look compleet. Altijd bij de hand, een blikvanger in elke keuken.
Product wordt geleverd zonder HORL® Sharpener & Magnetic-Angle-Support.
Het Sharpener station is geschikt voor alle generaties van de HORL® Sharpener met Magnetic Angle Support.

De HORL 2 is het resultaat van de laatste ontwikkelingen uit het HORL ® assortiment, gemaakt in het Zwarte Woud in Duitsland.
De messenslijper heeft twee zijden. De slijpschijf met diamant (J400 grit) zorgt ervoor dat je mes snel weer een rechte snede en een vaste slijphoek heeft. Draai de messenslijper om en gebruik vervolgens de keramische slijpschijf (J1000 grit) om het mes vlijmscherp te krijgen.
Twee slijphoeken 15° en 20° zorgen voor een vaste slijphoek met als resultaat een perfect snijdende messen.
De persconstructie en ingebouwde kogellagers creëren een geheel nieuw, spelingsvrij rolgevoel.

Zijn formaat is misschien niet indrukwekkend, maar dat maakt de Big Green Egg MiniMax ruimschoots goed met zijn prestaties. Hij is maar 7 centimeter hoger dan de Big Green Egg Mini maar heeft een veel groter kookoppervlak, vergelijkbaar met dat van de Big Green Egg Small. En dat geeft je genoeg ruimte om voor 4 tot 6 personen te koken. En ga je erop uit? Met een gewicht van 35 kilo hoef je geen professioneel gewichtheffer te zijn om de MiniMax mee te nemen. In de standaard meegeleverde EGG Carrier is dat geen probleem!

De HORL 2 Cruise messenslijper focust op het essentiële. Eén vaste slijphoek van 20° en de beproefde combinatie van diamant en roestvrij staal honig disc. De slijpschijf met diamant (J400 grit) zorgt ervoor dat je mes snel weer een rechte snede en een vaste slijphoek heeft. Draai de messenslijper om en gebruik vervolgens het roestvast stalen gedeelte als aanzetstaal. Met de HORL 2 Cruise krijgt je mes gemakkelijk weer zijn originele scherpte terug!

DRIE KEER GROFFER.
DRIE KEER SNELLER.
De grove diamantslijpschijf voor het sneller slijpen van de slijphoek en het corrigeren van licht beschadigde messen. De HORL® Diamond – Coarse is ongeveer drie keer grover en daardoor schurender dan de HORL® Diamond Standard.
Dit artikel is niet compatibel met de HORL® 2 CRUISE.

Handige, siliconen spatelmat in Big Green Egg uitvoering inclusief bijpassende pannenlikker en houten lepel.
Leg jij je spatels en lepels vaak even op een snijplank tijdens het EGGen om je EGG Mates, tafel of inserts van je Modular EGG Workspace schoon te houden? Watch this! Deze handige spatelmat, inclusief pannenlikker en houten lepel, scheelt jou voortaan heel wat poetswerk.

De spatelmat bevat 4 inkepingen zodat je spatels en lepels niet weg kunnen rollen. De druppels belanden daardoor netjes op het siliconen matje dat is voorzien van een handig opstaand randje. Leg de bijbehorende pannenlikker met eikenhouten steel en een groen siliconen uiteinde en de mooie bamboe lepel samen met de spatelmat maar alvast klaar als je gaat EGGen. Ze komen zeker van pas!

Specificaties:
Kleur: groen + hout
Materiaal: siliconen (spatelmat), pannenlikker (eikenhout en siliconen), lepel (bamboe)
Afmeting: 144 x 165 mm (spatelmat)

Het tweede OFYR kookboek Flavours of the World staat boordevol inspiratie voor elk buitenmoment. Het boek is verkrijgbaar met 8 exclusieve kruidenmixen ontwikkeld door Guy Weyts. Van aperitief tot dessert laten de recepten zien hoe de specerijen het best gebruikt kunnen worden en hoe er optimaal met OFYR gekookt kan worden.