𝗕𝗶𝗴 𝗚𝗿𝗲𝗲𝗻 𝗘𝗴𝗴

Is outdoor cooking het voorrecht van mensen met een tuin? Nee hoor! De Big Green Egg Small is de favoriete huisgenoot van stadsmensen met een balkon of kleine patio. De Small is compact en toch kook je er met gemak de sterren van de hemel op voor 4 tot 6 personen. Omdat het rooster van de Small lager ligt dan dat van de MiniMax is de Small geschikter voor grotere bereidingen, ook al hebben ze allebei een even groot kookoppervlak. De Big Green Egg Small is misschien klein, hij levert wel grote prestaties!

Met de Sitting Chicken Ceramic Roaster is de bereiding van een gegrilde kip voortaan een fluitje van een cent. Doordat de kip rechtop blijft staan in de kiphouder blijven alle sappen behouden. Daarnaast is de bodem van de kiphouder dicht waardoor je de kip gemakkelijk vult met wijn of bier. Door deze twee kenmerken krijgt de kip een fijne smaak en wordt de huid mooi krokant. De kiphouder past in elke Green Egg keramische barbecue.

Je hebt ze allemaal in de tang met de Silicone Tipped Tongs. Deze multifunctionele roestvrijstalen tang heeft een uitstekendeantislip-grip dankzij de afwerking met siliconen. Je legt, keert ofhaalt je gegrilde gerechten in een handomdraai op én van je EGG. Zonder te knoeien of iets te laten vallen.

Je hebt ze allemaal in de tang met de Silicone Tipped Tongs.Deze multifunctionele roestvrijstalen tang heeft een uitstekendeantislip-grip dankzij de afwerking met siliconen. Je legt, keert ofhaalt je gegrilde gerechten in een handomdraai op én van je EGG. Zonder te knoeien of iets te laten vallen.

Met de Big Green Egg Round Drip Pan vang je vrijkomend vet, vocht en restjes op zodat ze niet op je houtskool of convEGGtor terechtkomen. Als je de ronde, aluminium druippan met een laagje water vult, wordt de luchtvochtigheid binnen je EGG hoger en je gerechten nóg sappiger.

2x replacement scrubber pads (opzetstukken) voor Speediclean™ Long handle Scrubber/SpeediClean™ Dual Brush Scrubber.

Je loopt nu eenmaal het risico dat het tijdens het EGG’en begint te regenen. Als fanatieke EGG’er laat je je daardoor niet uit het veld slaan, maar regendruppels wil je natuurlijk niet in je Big Green Egg. De Rain Cap van Big Green Egg is de paraplu voor je luchtregelaar. De Rain Cap is alleen te gebruiken in combinatie met de rEGGulator. Geschikt voor de 2XL, XL & L.

De gloednieuwe en robuustere rEGGulator is extreem nauwkeurig in te stellen. Hij is gemaakt van duurzaam gietijzer en met een coole greep van siliconen zorg je heel simpel voor meer of minder luchttoevoer zonder je vingers aan te branden. Ook handig: we hebben al een cating op de luchtregelaar aangebracht die roestvorming tegengaat waardoor je hem na gebruik op de EGG kunt alten zitten. Met Rain Cap als optie beschikbaar. Geschikt voor de small & MiniMax.

De Rectangular Drip Pan is een kei in het opvangen van vrijkomend vet en vocht als je bijvoorbeeld kip grilt. Deze multifunctionele aluminium druippan met antiaanbaklaag is uitstekend te combineren met het Ribs and Roasting Rack.

Ga je kamperen, naar een park- of strandparty? Er is geen enkele reden om dat niet in stijl te doen. Je neemt gewoon je MiniMax mee in zijn draagbare nest. Even uitklappen en je multifunctionele buitenkooktoestel staat direct op comfortabele kookhoogte (het onderstel is 60 cm!). UitgeEGG’d? Opvouwen, wegwezen.

Voor de Pigtail Meat Flipper gaan we door het vuur. Deze slimme vleeshaak is perfect om stukken vlees en gevogelte (zoals steaks, koteletten en kippenpoten) snel en eenvoudig om te keren. Met de lange, roestvrijstalen haak kun je zelfs bij extreem hoge temperaturen ‘flippen’ zonder te dicht bij het vuur te komen of het ingrediënt te beschadigen.

EGG je graag delicate ingrediënten zoals zeevruchten en vis? Met de Perforated Cooking Grid houd je ze intact. Ook ideaal voor klein gesneden groente of bijvoorbeeld asperges.

Elke Big Green Egg-chef heeft zijn eigen stijl. Met de originele Wood Chips geef je al je gerechten een karakteristiek rokerige smaak. Meng de (geweekte) houtsnippers door je houtskool of strooi een hand Wood Chips over de houtskool heen. Of doe het allebei: dat is een kwestie van smaak. Net als welke soort Wood Chips je kiest: Hickory, Pecan, Apple, Cherry of Oak. De Wood Chips zijn geschikt voor korte bereidingen.

Uitvoerig getest door Big Green Egg-chefs. Deze premium serie met 100% natuurlijke Wood Chunks is perfect om mee te roken en geeft extra lang een mooi aroma en rijke smaak af. Kies uit Apple, Hickory, Mesquite of Oak. Ontdek een nieuwe smaakvolle dimensie aan alles wat je op je Big Green Egg bereidt. De Wood Chunks zijn geschikt voor lange low en slow sessies.

Elke Big Green Egg-chef heeft zijn eigen stijl. Met de originele Wood Chips geef je al je gerechten een karakteristiek rokerige smaak. Meng de (geweekte) houtsnippers door je houtskool of strooi een hand Wood Chips over de houtskool heen. Of doe het allebei: dat is een kwestie van smaak. Net als welke soort Wood Chips je kiest: Hickory, Pecan, Apple, Cherry of Oak. De Wood Chips zijn geschikt voor korte bereidingen.

Ja hoor, bij Big Green Egg doen we aan twee in één! De intEGGrated Nest+Handler smelt twee geweldige producten om tot één fantastische creatie. Een sterk, stabiel nest én een handig hulpmiddel om je EGG veilig te verplaatsen dankzij de grote, stevige zwenkwielen. Verblijfplaats + vervoer; en dat alles in een strak design.

Ja hoor, bij Big Green Egg doen we aan twee in één! De intEGGrated Nest+Handler smelt twee geweldige producten om tot één fantastische creatie. Een sterk, stabiel nest én een handig hulpmiddel om je EGG veilig te verplaatsen dankzij de grote, stevige zwenkwielen. Verblijfplaats + vervoer; en dat alles in een strak design.

Het Big Green Egg Multi-Level Rack is een verhoogd RVS rooster waarmee je het grilloppervlak verdubbeld en op meerdere niveaus kunt grillen/ garen. Het is te gebruiken in combinatie met de ConvEGGtor Basket maar ook het standaard rvs grillrooster en de nieuwe halve grillroosters passen op het rack. Het Multi-level rack is omkeerbaar zodat je ook vlak boven het houtskool kunt grillen (Cowboy Style). Het rooster is 10 cm naar achteren te verstellen zodat je gemakkelijk overal bij kunt om de accessoires te verwisselen.

Modus Operandi, Een spectaculair kookboek zoals er nog niet eerder is verschenen. Speciaal voor de Big Green Egg. Bijna 1000 pagina’s met meer dan 300 recepten en fotografie voor vlees, wild, gevogelte, vis, schaal- & schelpdieren, groenten, fruit, desserts, patisserie en brood & deegwaren.

De Modus Operandi, compleet met werkboek en een prachtige opbergcassette, is een uitgave van uitgeverij Komma. Zij zijn verantwoordelijk voor het bijzondere concept en de schitterende vormgeving.

De Big Green Egg Mini is het kleinste en lichtste lid van de Big Green Egg-familie. Hij is ideaal om mee te nemen naar de camping, boot of picknick. Of om thuis gewoon direct op tafel te zetten. Maar om heel eerlijk te zijn: als je dit model EGG hebt, ga je waarschijnlijk nooit meer ergens heen zonder hem mee te nemen. Dankzij zijn gewicht gaat het verplaatsen van de Mini heel eenvoudig. Je kunt het jezelf nog makkelijker maken door ook een EGG Carrier voor de Mini aan te schaffen. Kook je meestal voor 2 tot 4 personen? Dan is dit reislustige lichtgewicht jouw ideale Big Green Egg-model.